postheadericon Меню фуршета

В прошлом году 27 июля 2012 я женился. Мы не пожелали проводить банкет и ограничились фуршетом. Он прошел в ресторане Пастораль в Днепропетровске.

Собственно мы остались очень довольны. Выкладываю в сеть фуршетное меню, потому-что многим невестам актуальна данная информация.

Меню фуршета

1) Канапе с сыром и виноградом 20 гр. 4,00
(сыр радомер, красный виноград)
2) Канапе с бужениной и корнишоном 20 гр. 4,00
(буженина, огурец корнишон)
3) Канапе с сыром моцарелла 20 гр. 4,00
и помидором черри
(моцарелла, черри, итал. пряная заправка)
4) Канапе с семгой и икрой лосося 20 гр. 4,50
(семга, икра лосося, лимон, укроп)
5) Канапе с сельдью, оливкой, салат руккола 20 гр. 3,00
(филе сельди, оливка фарш. анчоусами,
с-т руккола, итал. прян. заправка)
6) Мини пирожки в ассортименте 40гр. 6,00
7)Канапе с бужениной и свежими огурцами 25/30/5 10,00
8)Шпажка с беконом и цукини 10/15/5 7,00
9)Шпажка с сыром и королевской креветкой 10/15/5 20,00
10)Шпажка фруктовая 25/5 4,5
11) Сырный шарик с чесноком и шпинатом 1 шт. 3,00
12) Сырный шарик с паприкой и кокосовой стружкой 1 шт. 3,00
13) Сырный шарик с грибами шиитаки 1 шт. 3,00
14) Помидор-черри,фаршированный марин.шампиньонами 35 8,00
15) Валованы с индейкой и ветчиной 20\10 10,00
16)Шпажка с куриной грудкой и ананасом 10\15 7,00
17)Шпажка с ветчиной и мар.шампиньоном 15\10 5,00
18)Шпажка с помидорчиком черри и сыром 15\15 6,00
19)Салат Столичный»
(кур.филе,огурец,горошек,морковь, яйцо, майонез) 40\10 10,00
20)Салат «Снежный краб»
(мясо краба, ананас , яйцо, лист салата, йогурт) 40\10 10,00
21) Салат «Лагуна»
(кальмар,огурец, яйцо, майонез) 40\10 10,00
Шашлычки
22)Шашлычки куриные «Терияки» 30 5,00
23)Шашлычки из свинины с острой колбаской 30 8,00
24)Рулетик из филе пангасиуса с шпинатом 45 8,00

Напитки: Шампанское Золотая Балка 1\750 90,00
Соки в ассортименте 1\1000 40,00
Компот 1\1000 25,00
Квас(морс) 1\1000 35,00

Сюда стоит еще добавить шампанское 30 бутылок, коньяк 7 бутылок и торт

Меню составлено на 40 человек по одной позиции на каждого. Хватило всем сполна на 2 часа фуршетной программы.

Не бойтесь организовывать фуршет на свадьбу в Днепропетровске.  Обязательно пригласите хорошего свадебного ведущего! Успехов вам в подготовке вашего торжества!

Похожие статьи: